辣得欢，饮得乐！11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季于优酷火辣上线，第三季延续前两季中的“鲜香热辣”风格，继续寻觅市井烟火中最具韵味、最富特色的江湖菜馆，全景展现六座喜辣之城的美食百态。

　　何以解忧？唯有吃辣！作为餐桌上的好拍档，红星二锅头也成为了本季纪录片的独家冠名吸睛亮相，一顿热辣美食品出快乐真味，一瓶红星美酒饮得朋友尽欢，让人不得不期待纯粮品质的红星搭配匠心拍制的纪录片，两者强强联合，会碰撞出哪些精彩的火花呢。

图/《江湖菜馆》第三季开播海报

　　首站湘西初露“生辣”锋芒 红星成为餐桌最强助兴

　　民以食为天，湘西以食生辣为特色。节目首站便来到了湘西，看惯了辣椒作为调料被制作成各色料理，何不来探探生食辣椒，又是何种味道呢！这也是本季节目区别于前两季的一大创新之处：吃出新花样，探寻独具特色的辣椒料理。

　　湘西苗鱼、土匪鸭、古丈铁板烧、老乾州砂锅鸭……热辣美食深受嗜辣吃货们的喜爱，辣得劲儿的鱼、鲜香麻辣的鸭肉、花椒、麻椒、剁辣椒、山胡椒油等，共同构成了红火的湘西市井民族情，一地、一味、一民俗，地方特色美食也成为了湘西厚重文化的叙事载体。

图/铁板烧、苗鱼、砂锅鸭剧照

图/《江湖菜馆》第三季人物海报

　　片中有开店到70岁的老奶奶，有掌握着做鱼独门秘籍30年不外传的神秘接班人，也有街头艺人用古丈铁板尽展美食江湖的患难夫妻，更有桌上离不开的纯粮固态酿造的好拍档——红星二锅头，饮一口红星蓝瓶，是绵柔的口感，更觉美食快意，经北京二锅头酒传统酿造技艺酿制而成的酒，就如代代相传的湘西美食般，让人食之难忘、品之回味。火辣的美食、绵柔的二锅头搭配风风火火的人生，那叫做一个字“爽”！

　　美食配酒开启舌尖诱惑 品质匠心深得食客心

　　辣味江湖再次升级！《江湖菜馆》第三季邀请了18位大厨共同品味18道特色江湖菜，不仅有江湖气息倍儿浓的纪录片解说，还有江湖大厨的看家本领大公开，观众在观看纪录片的同时，也能在家轻松制作复刻美食。

图/食客夸赞“越辣越下饭”

　　喝酒要喝纯粮酒！红星二锅头作为一个代表“京味儿”老字号品牌，此次携手《江湖菜馆》，两者不仅在“餐桌”上一拍即合，在理念上也是志同道合。作为北京二锅头酒的品类始创者、技艺传承者，自1949年至今，70多年红星一直秉持着纯粮酿好酒的初心，一心一意酿好酒，一食一味得食客心。

图/餐桌上食客举杯畅饮红星二锅头

　　纯粮美酒搭配火辣地道的江湖美食，是绵柔与麻辣口感的碰撞，相信对嗜辣星人定是一场舌尖上的热辣诱惑。一瓶好酒二锅头、一盘特色辣味美食，再搭配着节目360度全新视角的拍摄与制作，若你无辣不欢，那定不能错过此“盛宴”！

　　美味留香、美酒回甘。11月2日起每周三零点，锁定《江湖菜馆》第三季，与红星二锅头开启舌尖品质诱惑！好玩、好吃、好喝，在市井烟火气中，探寻美食界懂行人的心头好。江湖菜馆抚慰美食心，擦干口水，静待继续开吃开喝！